Ketozis, vücudun enerji üretmek için yağ asitlerini ve keton cisimciklerini kullanma sürecidir. Bu durum genellikle düşük karbonhidratlı diyet uygulayanlar veya uzun süre aç kalmış kişilerde görülür. Kısa süreli ketozis sağlıklı bireyler için zararlı olmayabilirken, uzun süre devam ederse asidoza ve baş dönmesi gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.