Pelin otu, Artemisia absinthium adlı bitkiden elde edilen bir tıbbi malzemedir. Bu bitki, çeşitli sindirim sistemi rahatsızlıklarına yardımcı olabilecek özelliklere sahiptir; özellikle mide ağrısı ve gaz birikimi gibi şikayetlere karşı etkilidir. Ayrıca, bazı çalışmalar pelin otunun antimikrobiyal ve anti-inflamatuar bileşenler içerdiğini göstermektedir.